Heute stelle ich Euch ein Rezept für Weihnachtskekse vor, das noch von meiner Oma stammt. Es handelt sich dabei um relativ unkompliziert herzustellende Ausstechkekse, die sehr schmackhaft sind, nicht zu süß schmecken und auch länger haltbar sind.
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Holunderblüten-Zitronen-Gelee
Zutaten:
5 große Holunderblütendolden
5 Stück unbehandelte Zitronen; Saft und Schale
500 g Gelierzucker (3:1)
1 Liter Wasser
Blutorangenmarmelade mit Schale und Rum
Zutaten:
1 kg Saft von unbehandelten Blutorangen und deren Schale
60 ml Rum
333 g 3:1 Gelierzucker